Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Молочная овсяная каша 380 г
Яйцо куриное 4 Штука
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 280 г
Творог 5% [Вкуснотеево] 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Толокно 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузная мука 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.6% 1070 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6% 824 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.3% 782 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2314 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.033 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9918 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 5.5% 902 г
Витамин Н, биотин 3.205 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1560 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9808 мг 20 мг 4.9% 2.4% 2039 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.82 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3857 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3123 г
Кремний, Si 0.616 мг 30 мг 2.1% 1% 4870 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Натрий, Na 27.58 мг 1300 мг 2.1% 1% 4714 г
Сера, S 36.24 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2759 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2917 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 7.3% 677 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1318 г
Медь, Cu 39.02 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2563 г
Молибден, Mo 2.669 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2623 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 4.778 мкг 55 мкг 8.7% 4.3% 1151 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 49.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8021 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.347 г от 11.2 до 20.6 г 21% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 203,1 кКал.

  • Порция = 58 гр (117.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».