| Печень куриная | 800 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.2 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 5.4% | 524 г |
| Жиры | 32.6 г | 56 г | 58.2% | 16.4% | 172 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4474 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7692 мкг | 900 мкг | 854.7% | 241.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.692 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 6.6% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 21.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 139.38 мг | 500 мг | 27.9% | 7.9% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.078 мг | 5 мг | 81.6% | 23% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 8.4% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.2 мкг | 400 мкг | 38.6% | 10.9% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.69 мкг | 3 мкг | 356.3% | 100.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 5% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3% | 926 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.992 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6188 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0265 мг | 20 мг | 45.1% | 12.7% | 222 г |
| Ниацин | 6.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8039 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2427 г |
| Натрий, Na | 66.48 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.4% | 1955 г |
| Сера, S | 146.94 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.2% | 681 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 6.7% | 418 г |
| Хлор, Cl | 6.24 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.358 мг | 18 мг | 63.1% | 17.8% | 158 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 28.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 2.9% | 974 г |
| Медь, Cu | 256.12 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 7.2% | 390 г |
| Молибден, Mo | 37.36 мкг | 70 мкг | 53.4% | 15.1% | 187 г |
| Селен, Se | 38.732 мкг | 55 мкг | 70.4% | 19.9% | 142 г |
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 181818 г | |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.3% | 845 г |
| Цинк, Zn | 4.3868 мг | 12 мг | 36.6% | 10.3% | 274 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.704 г | min 16.8 г | 87.5% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Аладьи из куринной печени составляет 354,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».