Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Вода 200 г
Какао 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.6% 6222 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.5% 3911 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.8% 2465 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.6% 4390 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 2.9% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 3.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.952 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 42017 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.6% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 5.7% 4921 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.254 мг 20 мг 1.3% 3.7% 7874 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.35 мг 2500 мг 1.9% 5.5% 5394 г
Кальций, Ca 40.95 мг 1000 мг 4.1% 11.8% 2442 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 3.7% 7874 г
Натрий, Na 16.44 мг 1300 мг 1.3% 3.7% 7908 г
Сера, S 9.84 мг 1000 мг 1% 2.9% 10163 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 10.3% 2797 г
Хлор, Cl 32.63 мг 2300 мг 1.4% 4% 7049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.6% 54545 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 5.5% 5245 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 8.3% 3497 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.3% 76923 г
Медь, Cu 4.19 мкг 1000 мкг 0.4% 1.1% 23866 г
Молибден, Mo 2.603 мкг 70 мкг 3.7% 10.6% 2689 г
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17350 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 69.84 мкг 4000 мкг 1.7% 4.9% 5727 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.127 мг 12 мг 1.1% 3.2% 9449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%

Энергетическая ценность Какао составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов