| Сок лимонный | 400 г |
| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Перец красный или кайенский | 8 г |
| Горчичный порошок | 13 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Сладкий лук, сырой | 200 г |
| Масло льняное | 51 г |
| Морская капуста сушеная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.3% | 459 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 56.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 119.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.727 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.5% | 1497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 10.5% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.09 мг | 15 мг | 27.3% | 14.2% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8399 мг | 20 мг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Ниацин | 1.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.27 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.3% | 830 г |
| Кальций, Ca | 79.44 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Магний, Mg | 70.39 мг | 400 мг | 17.6% | 9.1% | 568 г |
| Натрий, Na | 76.97 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Сера, S | 0.84 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 7.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.403 мг | 18 мг | 18.9% | 9.8% | 529 г |
| Йод, I | 28.19 мкг | 150 мкг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 6.7% | 767 г |
| Медь, Cu | 16.98 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5889 г |
| Селен, Se | 6.265 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.747 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.4% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус (подсолнечник) составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».