| Пикша (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.7% | 392 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 19.14 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.422 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 8.2% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3864 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2662 мг | 20 мг | 36.3% | 25.2% | 275 г |
| Ниацин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.07 мг | 2500 мг | 11% | 7.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Натрий, Na | 447.05 мг | 1300 мг | 34.4% | 23.8% | 291 г |
| Сера, S | 232.99 мг | 1000 мг | 23.3% | 16.1% | 429 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 15.8% | 439 г |
| Хлор, Cl | 801.29 мг | 2300 мг | 34.8% | 24.1% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1873 г |
| Йод, I | 170.15 мкг | 150 мкг | 113.4% | 78.6% | 88 г |
| Кобальт, Co | 23.384 мкг | 10 мкг | 233.8% | 162% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 7.1% | 983 г |
| Медь, Cu | 277.41 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 19.2% | 360 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.3% | 953 г |
| Никель, Ni | 8.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.353 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3% | 2337 г |
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 62.4 мкг | 50 мкг | 124.8% | 86.5% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.6166 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.917 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 1.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша жареная составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».