Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко Отборное [Княгинино] 100 г
Творог 9% жирности 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.8% 618 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.3% 544 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 7.1% 942 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.9% 837 г
Витамин В4, холин 90.21 мг 500 мг 18% 12% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6.4% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.727 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 10.3% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6198 г
Витамин Н, биотин 7.667 мкг 50 мкг 15.3% 10.2% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2727 мг 20 мг 11.4% 7.6% 880 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.36 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3274 г
Кальций, Ca 66.36 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1507 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3770 г
Натрий, Na 53.03 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2451 г
Сера, S 107.88 мг 1000 мг 10.8% 7.2% 927 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 10.4% 641 г
Хлор, Cl 93.33 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2048 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 3.9% 1706 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 22.2% 300 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 3.2% 2102 г
Молибден, Mo 4.152 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1686 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 18.394 мкг 55 мкг 33.4% 22.2% 299 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 26.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15175 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.4558 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.674 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.485 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».