| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 920 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 600 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 163 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.1% | 673 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 6% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 32.36 мг | 500 мг | 6.5% | 2.2% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.329 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.941 мг | 15 мг | 12.9% | 4.4% | 773 г |
| Витамин Н, биотин | 2.103 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7456 мг | 20 мг | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.27 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1477 г |
| Кальций, Ca | 123.45 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.2% | 810 г |
| Кремний, Si | 2.102 мг | 30 мг | 7% | 2.4% | 1427 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Натрий, Na | 570.03 мг | 1300 мг | 43.8% | 15% | 228 г |
| Сера, S | 93.85 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.2% | 1066 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 6.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 293.69 мг | 2300 мг | 12.8% | 4.4% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.2% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 5.2% | 659 г |
| Медь, Cu | 62.07 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 8.703 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.3% | 804 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.408 мкг | 55 мкг | 8% | 2.7% | 1248 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21882 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.8948 мг | 12 мг | 7.5% | 2.6% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки с колбасой и сыром составляет 291,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».