Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка (грудка) с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка (грудка) с овощами

Морковь (Пассерование) 150 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 200 г
Фасоль стручковая (Пассерование) 200 г
Соевый соус 40 г
Оливковое масло 40 г
Индейка, грудка, только мясо 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (грудка) с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 18.4% 458 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.7 мкг 900 мкг 33.2% 28.1% 301 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.764 мг 5 мг 35.3% 29.9% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин В4, холин 44.97 мг 500 мг 9% 7.6% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 10.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 27.3% 310 г
Витамин В9, фолаты 11.935 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3351 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 11.7% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 17.96 мг 90 мг 20% 16.9% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.6% 2400 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 6.9694 мг 20 мг 34.8% 29.4% 287 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 2.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.75 мг 2500 мг 10.6% 9% 944 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4279 г
Кремний, Si 6.496 мг 30 мг 21.7% 18.4% 462 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 6.5% 1305 г
Натрий, Na 257.94 мг 1300 мг 19.8% 16.8% 504 г
Сера, S 163.47 мг 1000 мг 16.3% 13.8% 612 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 16.2% 520 г
Хлор, Cl 10.23 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 11.84 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.2% 2002 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 6.2% 1379 г
Литий, Li 14.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1606 г
Медь, Cu 84.53 мкг 1000 мкг 8.5% 7.2% 1183 г
Молибден, Mo 3.188 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2196 г
Никель, Ni 1.514 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 15.05 мкг 55 мкг 27.4% 23.2% 365 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3788 г
Цинк, Zn 1.0288 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.375 г min 16.8 г 14.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.29 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка (грудка) с овощами составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок