| Бифштекс из говядины, по 1-400 | 100 г |
| Яйцо куриное, пашот | 60 г |
| Кукуруза желтая, зерно сухое | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Цукини, молодые | 50 г |
| Баклажан (Жарка) | 50 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 1.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 271.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 5.9% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 9.3% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 10.1% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.124 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2354 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0255 мг | 20 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Ниацин | 2.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.4% | 816 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Кремний, Si | 2.833 мг | 30 мг | 9.4% | 6.4% | 1059 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Натрий, Na | 300.27 мг | 1300 мг | 23.1% | 15.8% | 433 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2299 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 14.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 8.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 13% | 523 г |
| Литий, Li | 7.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 4.4% | 1561 г |
| Медь, Cu | 151.93 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.4% | 658 г |
| Молибден, Mo | 1.042 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6718 г |
| Никель, Ni | 0.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.972 мкг | 55 мкг | 19.9% | 13.6% | 501 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.7286 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бифштекс из говядины составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».