| Горчичный порошок | 63 г |
| Вода | 345 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сок лимонный | 133 г |
| Камедь Гуаровая [Evolution Food] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 7.8% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 12.4% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6955 мг | 20 мг | 3.5% | 3.2% | 2876 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.24 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Кальций, Ca | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Магний, Mg | 48.32 мг | 400 мг | 12.1% | 11% | 828 г |
| Натрий, Na | 135.92 мг | 1300 мг | 10.5% | 9.5% | 956 г |
| Сера, S | 1.14 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 9.7% | 937 г |
| Хлор, Cl | 193.95 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.6% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.134 мг | 18 мг | 23% | 20.9% | 435 г |
| Кобальт, Co | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Медь, Cu | 1.21 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82645 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5604 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 55.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7165 г |
| Цинк, Zn | 0.0019 мг | 12 мг | 631579 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».