Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное молоко

Вода 369 г
Тыквенные семечки, сушеные 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 557 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.1% 463 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 15.7% 211 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.3% 625 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.541 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин В4, холин 34.11 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 31.401 мкг 400 мкг 7.9% 2.6% 1274 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 2.6% 1271 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 19.003 мг ~
дельта Токоферол 0.238 мг ~
Витамин Н, биотин 2.474 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2021 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 4.5% 741 г
Макроэлементы
Калий, K 437.99 мг 2500 мг 17.5% 5.8% 571 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 1% 3312 г
Кремний, Si 13.535 мг 30 мг 45.1% 14.9% 222 г
Магний, Mg 321.68 мг 400 мг 80.4% 26.6% 124 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26804 г
Сера, S 80.22 мг 1000 мг 8% 2.6% 1247 г
Фосфор, P 667.6 мг 800 мг 83.5% 27.6% 120 г
Хлор, Cl 44.96 мг 2300 мг 2% 0.7% 5116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.4 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 92.04 мкг ~
Железо, Fe 4.777 мг 18 мг 26.5% 8.8% 377 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2308 г
Кобальт, Co 4.494 мкг 10 мкг 44.9% 14.8% 223 г
Литий, Li 3.248 мкг ~
Марганец, Mn 2.4615 мг 2 мг 123.1% 40.7% 81 г
Медь, Cu 727.81 мкг 1000 мкг 72.8% 24.1% 137 г
Молибден, Mo 7.294 мкг 70 мкг 10.4% 3.4% 960 г
Никель, Ni 4.764 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 5.089 мкг 55 мкг 9.3% 3.1% 1081 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 10.83 мкг ~
Фтор, F 166.24 мкг 4000 мкг 4.2% 1.4% 2406 г
Хром, Cr 21.66 мкг 50 мкг 43.3% 14.3% 231 г
Цинк, Zn 4.2283 мг 12 мг 35.2% 11.6% 284 г
Цирконий, Zr 5.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.898 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.326 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.603 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.35 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33%
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.793 г min 16.8 г 52.3% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.356 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33%
18:2 Линолевая (ud) 11.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 11.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное молоко составляет 302,6 кКал.

  • Порция = 39 гр (118 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».