| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Винный уксус (3%) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Лук пассировать, орехи измельчит в блендере. Фасоль замочить, варить до готовности. Соединить все , заправить по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 6% | 478 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 9.1% | 315 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 4% | 720 г |
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 13% | 220 г |
| Вода | 21.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 4.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 5.3% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 10.7% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.419 мкг | 400 мкг | 18.1% | 5.2% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.73 мг | 15 мг | 18.2% | 5.2% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7278 мг | 20 мг | 23.6% | 6.7% | 423 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 800.25 мг | 2500 мг | 32% | 9.1% | 312 г |
| Кальций, Ca | 123.17 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.5% | 812 г |
| Кремний, Si | 56.098 мг | 30 мг | 187% | 53.4% | 53 г |
| Магний, Mg | 89.55 мг | 400 мг | 22.4% | 6.4% | 447 г |
| Натрий, Na | 419.84 мг | 1300 мг | 32.3% | 9.2% | 310 г |
| Сера, S | 132.32 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.8% | 756 г |
| Фосфор, P | 371.7 мг | 800 мг | 46.5% | 13.3% | 215 г |
| Хлор, Cl | 652.74 мг | 2300 мг | 28.4% | 8.1% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 339.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.151 мг | 18 мг | 23.1% | 6.6% | 434 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.7% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 14.238 мкг | 10 мкг | 142.4% | 40.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 1.269 мг | 2 мг | 63.5% | 18.1% | 158 г |
| Медь, Cu | 485.07 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 13.8% | 206 г |
| Молибден, Mo | 25.142 мкг | 70 мкг | 35.9% | 10.2% | 278 г |
| Никель, Ni | 106.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.467 мкг | 55 мкг | 29.9% | 8.5% | 334 г |
| Титан, Ti | 91.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.36 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.2% | 2321 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 3.7% | 769 г |
| Цинк, Zn | 2.6793 мг | 12 мг | 22.3% | 6.4% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Пролин | 1.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.955 г | min 16.8 г | 23.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 95% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с орехами по-грузински составляет 350,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».