Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма на тарелке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма на тарелке

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 200 г
Картофель жареный (из вареного) 200 г
Капуста краснокочанная 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Соленые огурцы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма на тарелке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.2% 1041 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.6% 1223 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 1.7% 2554 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5389 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.05 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3980 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 8.1% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.22 мг 15 мг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0788 мг 20 мг 15.4% 6.7% 650 г
Макроэлементы
Калий, K 426.48 мг 2500 мг 17.1% 7.5% 586 г
Кальций, Ca 24.9 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1558 г
Натрий, Na 215.12 мг 1300 мг 16.5% 7.2% 604 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 3% 1448 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 6.4% 686 г
Хлор, Cl 101.74 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2261 г
Микроэлементы
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 76.37 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1593 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 11.4% 384 г
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1174 г
Медь, Cu 152.99 мкг 1000 мкг 15.3% 6.7% 654 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1671 г
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 6.5% 671 г
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 4.7% 936 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2673 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шаурма на тарелке составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».