Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из кабачка

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 2 С0
Мука цельнозерновая пшеничная обойная 80 г
Отруби овсяные 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 15 г
Горький Шоколад 75% [Бабаевский] 25 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 30 г
Орехи Грецкие Очищ. 1 Сорт [Лента] 5 г
Протеиновый коктейль Питание 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.5% 792 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5% 1190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1459 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 12.1% 493 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 7.4% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 9.1% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 16.3% 366 г
Витамин В9, фолаты 47.245 мкг 400 мкг 11.8% 7% 847 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 6.1% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 7.3% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 3% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 4.5% 1320 г
Витамин Н, биотин 7.819 мкг 50 мкг 15.6% 9.3% 639 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7774 мг 20 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.32 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1394 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4776 г
Кремний, Si 16.981 мг 30 мг 56.6% 33.7% 177 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.8% 3344 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4131 г
Сера, S 39.85 мг 1000 мг 4% 2.4% 2509 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 4.9% 1227 г
Хлор, Cl 35.32 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3304 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 17.2% 346 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Медь, Cu 44.83 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2231 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2473 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 7.064 мкг 55 мкг 12.8% 7.6% 779 г
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26774 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 2% 3055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Маффины из кабачка составляет 167,8 кКал.

  • Порция = 265 гр (444.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов