Мой здоровый рацион

Рецепт Мини шаверма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини шаверма домашняя

Колбаса вареная, молочная 35 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 22 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 33 г
Майонез Провансаль с лимонным соком 30 г
Лаваш, из цельного зерна 45 г
Мясной продукт из свинины сырокопчёный бекон 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини шаверма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.7 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 4.7% 567 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 14.2% 187 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 1.5% 1724 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2% 1333 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 1.6% 1705 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 13.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 3.6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.1% 1277 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 0.5% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.846 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2889 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 2.4% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11848 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2961 мг 20 мг 21.5% 5.7% 466 г
Ниацин 1.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.73 мг 2500 мг 6.1% 1.6% 1648 г
Кальций, Ca 177.38 мг 1000 мг 17.7% 4.7% 564 г
Магний, Mg 31.05 мг 400 мг 7.8% 2.1% 1288 г
Натрий, Na 687.08 мг 1300 мг 52.9% 14% 189 г
Сера, S 123.64 мг 1000 мг 12.4% 3.3% 809 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 6.6% 402 г
Хлор, Cl 228.98 мг 2300 мг 10% 2.7% 1004 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 2.5% 1040 г
Марганец, Mn 0.4533 мг 2 мг 22.7% 6% 441 г
Медь, Cu 81.67 мкг 1000 мкг 8.2% 2.2% 1224 г
Селен, Se 13.658 мкг 55 мкг 24.8% 6.6% 403 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 2.3% 1175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.569 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 2.609 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 2.434 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.124 г min 16.8 г 36.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.547 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Мини шаверма домашняя составляет 376,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (678.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».