| Лук репчатый | 140 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 0 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 0 г |
| Говядина, шейная часть | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Сливки для Взбивания 33% [Петмол] | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Молоко 2,5% [Андреевское Молоко] | 0 г |
| Вода водопроводная, городская | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.8% | 539 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 67.88 мг | 500 мг | 13.6% | 12.3% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 9.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 14.2% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.934 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.01 мкг | 3 мкг | 67% | 60.5% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 4.157 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.5% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8361 мг | 20 мг | 14.2% | 12.8% | 705 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.23 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5675 г |
| Кремний, Si | 1.148 мг | 30 мг | 3.8% | 3.4% | 2613 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Натрий, Na | 51.34 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2532 г |
| Сера, S | 180.16 мг | 1000 мг | 18% | 16.2% | 555 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 15.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 57.21 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1622 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 6.557 мкг | 10 мкг | 65.6% | 59.2% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2561 г |
| Медь, Cu | 145.95 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.2% | 685 г |
| Молибден, Mo | 8.098 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.5% | 864 г |
| Никель, Ni | 6.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.631 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.3% | 2090 г |
| Фтор, F | 55.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7196 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.3% | 681 г |
| Цинк, Zn | 2.2533 мг | 12 мг | 18.8% | 17% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из говядины («О») составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».