Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с булгаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с булгаром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Фасоль стручковая (Тушение) 70 г
Булгур, крупа 28 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с булгаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.5% 429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.3% 645 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.1% 3214 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 33.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 8.2% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 15.3% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 18.6% 357 г
Витамин В9, фолаты 14.205 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.9% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 6.2% 1059 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.8885 мг 20 мг 29.4% 19.5% 340 г
Ниацин 7.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.19 мг 2500 мг 13.6% 9% 737 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3065 г
Магний, Mg 89.28 мг 400 мг 22.3% 14.8% 448 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3239 г
Сера, S 167.95 мг 1000 мг 16.8% 11.2% 595 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 13.7% 484 г
Хлор, Cl 47.32 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4861 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 6% 1096 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 5.838 мкг 10 мкг 58.4% 38.8% 171 г
Марганец, Mn 0.5447 мг 2 мг 27.2% 18.1% 367 г
Медь, Cu 126.93 мкг 1000 мкг 12.7% 8.4% 788 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 6.6% 1002 г
Селен, Se 11.579 мкг 55 мкг 21.1% 14% 475 г
Фтор, F 88.99 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4495 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 21.1% 315 г
Цинк, Zn 1.2302 мг 12 мг 10.3% 6.8% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.944 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.854 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.516 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с булгаром составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».