Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), парниковый 298 г
Яйцо куриное 101 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.6% 1407 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.9% 718 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 19% 490 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 10.4% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 10% 928 г
Витамин В4, холин 91.7 мг 500 мг 18.3% 17% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 9% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.608 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 21.65 мг 90 мг 24.1% 22.4% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 7.4% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 11.2% 830 г
Витамин Н, биотин 7.339 мкг 50 мкг 14.7% 13.7% 681 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.9043 мг 20 мг 9.5% 8.8% 1050 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.96 мг 2500 мг 12.7% 11.8% 789 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 3% 3083 г
Кремний, Si 6.487 мг 30 мг 21.6% 20.1% 462 г
Магний, Mg 5.01 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7984 г
Натрий, Na 65.13 мг 1300 мг 5% 4.6% 1996 г
Сера, S 78.18 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1279 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 12.7% 731 г
Хлор, Cl 118.42 мг 2300 мг 5.1% 4.7% 1942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1219 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 5.9% 1563 г
Кобальт, Co 10.259 мкг 10 мкг 102.6% 95.4% 97 г
Литий, Li 31.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 8.3% 1123 г
Медь, Cu 150.87 мкг 1000 мкг 15.1% 14% 663 г
Молибден, Mo 10.232 мкг 70 мкг 14.6% 13.6% 684 г
Никель, Ni 14.302 мкг ~
Рубидий, Rb 165.4 мкг ~
Селен, Se 11.889 мкг 55 мкг 21.6% 20.1% 463 г
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9618 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 14.3% 651 г
Цинк, Zn 0.6398 мг 12 мг 5.3% 4.9% 1876 г
Цирконий, Zr 5.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 57.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.796 г от 11.2 до 20.6 г 25% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».