Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели ежики июль23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели ежики июль23

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 400 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 390 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 165 г
Морковь (Жарка) 89 г
Лук репчатый (Жарка) 132 г
Лук репчатый (Запекание) 104 г
Подсолнечное масло 62 г
Вода 400 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Томатный соус с луком, консервированный 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели ежики июль23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.6% 528 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 8.5% 723 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.7% 791 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.7% 909 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 7.1% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.6% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 10.2% 604 г
Витамин В9, фолаты 4.732 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8453 г
Витамин В12, кобаламин 0.817 мкг 3 мкг 27.2% 16.7% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.2% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.94 мг 15 мг 12.9% 7.9% 773 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.5532 мг 20 мг 22.8% 14% 439 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 4.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.92 мг 2500 мг 10.9% 6.7% 916 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3499 г
Кремний, Si 1.873 мг 30 мг 6.2% 3.8% 1602 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1946 г
Натрий, Na 273.52 мг 1300 мг 21% 12.9% 475 г
Сера, S 152.78 мг 1000 мг 15.3% 9.4% 655 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 11.2% 550 г
Хлор, Cl 285.03 мг 2300 мг 12.4% 7.6% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1483 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7653 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 9.9% 619 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 3.7% 1658 г
Медь, Cu 73.62 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1358 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2098 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 18.051 мкг 55 мкг 32.8% 20.1% 305 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 35.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11422 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 2.1715 мг 12 мг 18.1% 11.1% 553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 7.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.88 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.067 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.067 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тефтели ежики июль23 составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок