| Цукини, молодые | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Уксус бальзамический | 17 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.7% | 636 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.8% | 1362 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| бета Криптоксантин | 2.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 246.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.467 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.1% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.08 мг | 90 мг | 26.8% | 25.1% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 7.6% | 1231 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 19.7% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.88 мг | 20 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.21 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.5% | 750 г |
| Кальций, Ca | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Кремний, Si | 6.366 мг | 30 мг | 21.2% | 19.9% | 471 г |
| Магний, Mg | 37.09 мг | 400 мг | 9.3% | 8.7% | 1078 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20537 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 8.3% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 19.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 6.5% | 1448 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.205 мкг | 10 мкг | 22.1% | 20.7% | 454 г |
| Литий, Li | 11.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Медь, Cu | 131.78 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12.4% | 759 г |
| Молибден, Mo | 3.175 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.2% | 2205 г |
| Никель, Ni | 8.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.336 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4117 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58910 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.715 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1678 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.41 г | min 16.8 г | 32.2% | 30.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Cалат с цукини и помидорами составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».