| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 310 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Баклажан (Тушение) | 242 г |
| Морковь (Тушение) | 47 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.3% | 800 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.1 мкг | 900 мкг | 18.7% | 25.9% | 535 г |
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 28.3% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.19 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 27.5% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 21.9% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 34.8% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8024 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2493 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.25 мг | 2500 мг | 11.5% | 16% | 867 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3219 г |
| Кремний, Si | 28.27 мг | 30 мг | 94.2% | 130.7% | 106 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 6.2% | 2242 г |
| Натрий, Na | 8.73 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14891 г |
| Сера, S | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3546 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 6.5% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 49.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 5.7% | 2426 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 55.8% | 249 г |
| Литий, Li | 25.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 14.1% | 985 г |
| Медь, Cu | 118.27 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.4% | 846 г |
| Молибден, Mo | 8.879 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.6% | 788 г |
| Никель, Ni | 9.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20182 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.1% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4369 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2747 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.92 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 79.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.673 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».