| Подсолнечное масло нерафинированное | 46 г |
| Морковь (Жарка) | 164 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Кабачок (Жарка) | 403 г |
| Баклажан (Жарка) | 117 г |
| Томатная паста. Консервы | 84 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.2% | 836 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.1 мкг | 900 мкг | 49.2% | 49.9% | 203 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.653 мг | 5 мг | 53.1% | 53.9% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 14.04 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.302 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 12.3% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.877 мг | 15 мг | 19.2% | 19.5% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4092 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 5.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0469 мг | 20 мг | 5.2% | 5.3% | 1910 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.79 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.5% | 753 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3419 г |
| Кремний, Si | 23.324 мг | 30 мг | 77.7% | 78.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1738 г |
| Натрий, Na | 11.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11607 г |
| Сера, S | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4034 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 5.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 56.15 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2200 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.935 мкг | 10 мкг | 49.4% | 50.1% | 203 г |
| Литий, Li | 6.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 8.4% | 1204 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.2% | 769 г |
| Молибден, Mo | 10.087 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.6% | 694 г |
| Никель, Ni | 2.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.963 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.8% | 5711 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20450 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.5685 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».