Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в горшочке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Сливки 20% [Простоквашино] 90 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 18.3% 319 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.4% 700 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 2.9% 2027 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В4, холин 73.02 мг 500 мг 14.6% 8.5% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 1.304 мг 5 мг 26.1% 15.3% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 19% 309 г
Витамин В9, фолаты 8.81 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4540 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 7.4% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2722 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3871 мг 20 мг 36.9% 21.6% 271 г
Ниацин 9.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.68 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 927 г
Кальций, Ca 127.7 мг 1000 мг 12.8% 7.5% 783 г
Магний, Mg 80.89 мг 400 мг 20.2% 11.8% 494 г
Натрий, Na 671.85 мг 1300 мг 51.7% 30.3% 193 г
Сера, S 227.77 мг 1000 мг 22.8% 13.3% 439 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 15.4% 380 г
Хлор, Cl 1022.99 мг 2300 мг 44.5% 26.1% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Кобальт, Co 8.147 мкг 10 мкг 81.5% 47.7% 123 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1% 5900 г
Медь, Cu 82.01 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1219 г
Молибден, Mo 10.971 мкг 70 мкг 15.7% 9.2% 638 г
Селен, Se 16.977 мкг 55 мкг 30.9% 18.1% 324 г
Фтор, F 112.42 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3558 г
Хром, Cr 21.61 мкг 50 мкг 43.2% 25.3% 231 г
Цинк, Zn 1.6394 мг 12 мг 13.7% 8% 732 г
Незаменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аргинин* 1.786 г ~
Валин 1.433 г ~
Гистидин* 1.425 г ~
Изолейцин 1.179 г ~
Лейцин 2.097 г ~
Лизин 2.657 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.908 г ~
Треонин 1.154 г ~
Триптофан 0.441 г ~
Фенилаланин 1.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.163 г ~
Заменимые аминокислоты 1.89 г ~
Аланин 1.288 г ~
Аспарагиновая кислота 1.983 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 3.242 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 1.098 г ~
Тирозин 1.016 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в горшочке составляет 170,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (170.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».