| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 107 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 154 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.1% | 1167 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.1% | 714 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.3 мкг | 900 мкг | 31.9% | 41.2% | 313 г |
| бета Каротин | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 45.3% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.37 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.807 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 27.2% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 69.9% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8741 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2288 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.81 мг | 2500 мг | 12% | 15.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Кремний, Si | 48.862 мг | 30 мг | 162.9% | 210.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 15.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8530 г |
| Сера, S | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2320 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 7.4% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 46.65 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 4930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.783 мкг | 10 мкг | 37.8% | 48.8% | 264 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 13.9% | 927 г |
| Медь, Cu | 93.86 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.1% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 11.14 мкг | 70 мкг | 15.9% | 20.5% | 628 г |
| Никель, Ni | 13.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18083 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.577 мг | 12 мг | 4.8% | 6.2% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.862 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в духовке составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».