| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 23% | 265 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 3.7% | 1679 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 90.75 мг | 500 мг | 18.2% | 11.1% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 21.5% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 21% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.587 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 4.194 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5013 мг | 20 мг | 42.5% | 25.9% | 235 г |
| Ниацин | 10.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.81 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.5% | 815 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Магний, Mg | 82.77 мг | 400 мг | 20.7% | 12.6% | 483 г |
| Натрий, Na | 272.41 мг | 1300 мг | 21% | 12.8% | 477 г |
| Сера, S | 284.22 мг | 1000 мг | 28.4% | 17.3% | 352 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Хлор, Cl | 397.42 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.5% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 11.378 мкг | 10 мкг | 113.8% | 69.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3854 г |
| Медь, Cu | 109.21 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Молибден, Mo | 12.372 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.862 мкг | 55 мкг | 47% | 28.6% | 213 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.2 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3096 г |
| Хром, Cr | 23.41 мкг | 50 мкг | 46.8% | 28.5% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.6627 мг | 12 мг | 13.9% | 8.5% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.551 г | ~ | |||
| Лизин | 3.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.169 г | ~ | |||
| Треонин | 1.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.691 г | ~ | |||
| Пролин | 1.272 г | ~ | |||
| Серин | 1.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».