| Свинина, окорок (Жарка крупным куском) | 1300 г |
| Огурец грунтовый | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Чеснок | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
На выходе получится 6-8 штук. Ингредиенты удобно нарезать и разложить по контейнерам. Непосредственно перед приготовление выложить на лаваш и обжарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.7% | 639 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.3% | 415 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 3.1% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 11.1% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 42.68 мг | 500 мг | 8.5% | 3.6% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 5.5% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.471 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 9.4% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.734 мг | 15 мг | 11.6% | 5% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1518 мг | 20 мг | 10.8% | 4.6% | 929 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.06 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3142 г |
| Кремний, Si | 7.097 мг | 30 мг | 23.7% | 10.2% | 423 г |
| Магний, Mg | 27.54 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Натрий, Na | 163.6 мг | 1300 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Сера, S | 152.83 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Хлор, Cl | 247.46 мг | 2300 мг | 10.8% | 4.6% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 6.058 мкг | 10 мкг | 60.6% | 26% | 165 г |
| Литий, Li | 1.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2794 мг | 2 мг | 14% | 6% | 716 г |
| Медь, Cu | 115.01 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.9% | 869 г |
| Молибден, Mo | 10.372 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.3% | 675 г |
| Никель, Ni | 7.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.668 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.1% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10259 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 7.3% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.55 мг | 12 мг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма со свининой классическая (копия) составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».