| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Кетчуп без сахара | 100 г |
| Сыр гауда беларусь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Блинчики для бризоли | 550 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.9% | 543 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.9% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 119.22 мг | 500 мг | 23.8% | 16.7% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 16% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 16% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.179 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.54 мг | 90 мг | 26.2% | 18.4% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 6.942 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8707 мг | 20 мг | 34.4% | 24.2% | 291 г |
| Ниацин | 3.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2504 г |
| Кремний, Si | 2.895 мг | 30 мг | 9.7% | 6.8% | 1036 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 2011 г |
| Натрий, Na | 150.85 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Сера, S | 162.75 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.5% | 614 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Хлор, Cl | 196.75 мг | 2300 мг | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 6.5% | 1087 г |
| Йод, I | 10.55 мкг | 150 мкг | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Кобальт, Co | 8.016 мкг | 10 мкг | 80.2% | 56.4% | 125 г |
| Литий, Li | 9.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Медь, Cu | 91.11 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 8.358 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Никель, Ni | 2.079 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.604 мкг | 55 мкг | 35.6% | 25% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4996 г |
| Хром, Cr | 11.53 мкг | 50 мкг | 23.1% | 16.2% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.0462 мг | 12 мг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | min 16.8 г | 16.7% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоли составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».