| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Майонез Оливковый [Ряба] | 75 г |
| Чеснок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.9% | 5429 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.4% | 326 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 13.27 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.397 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.125 мг | 15 мг | 34.2% | 17.2% | 293 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.872 мг | 20 мг | 4.4% | 2.2% | 2294 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.41 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.1% | 994 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4840 г |
| Кремний, Si | 30.864 мг | 30 мг | 102.9% | 51.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3670 г |
| Натрий, Na | 132.53 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.1% | 981 г |
| Сера, S | 5.89 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16978 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 202.22 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3579 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6.8% | 736 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Медь, Cu | 56.53 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1769 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1680 г |
| Никель, Ni | 1.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.718 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7660 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66445 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3181 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | min 16.8 г | 15.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 65% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.697 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные в муке с чесноком и майонезом составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».