| Бройлеры (цыплята) 2 кат. | 1700 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Баклажаны | 400 г |
| Фасоль (стручок) | 850 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.8% | 826 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3297 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 47.18 мг | 500 мг | 9.4% | 10.7% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 9.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 18% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.93 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 8.1% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 8.3% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 4.595 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.5% | 1088 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2513 мг | 20 мг | 26.3% | 29.9% | 381 г |
| Ниацин | 2.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.4 мг | 2500 мг | 8% | 9.1% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4125 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 4.9% | 2307 г |
| Натрий, Na | 38.97 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3336 г |
| Сера, S | 84.66 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.7% | 1181 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 13.2% | 861 г |
| Хлор, Cl | 39.73 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1673 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.85 мкг | 10 мкг | 48.5% | 55.2% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 3% | 3788 г |
| Медь, Cu | 52.85 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.1% | 2240 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.6495 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с зеленой фасолью составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».