| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло оливковое Extra Vitgin | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 12.7% | 1032 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 14.2% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.734 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.5% | 2390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.52 мг | 90 мг | 43.9% | 57.6% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.6 мкг | 120 мкг | 93.8% | 123.1% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.625 мг | 20 мг | 3.1% | 4.1% | 3200 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.09 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.3% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.1% | 1860 г |
| Кремний, Si | 43.613 мг | 30 мг | 145.4% | 190.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2082 г |
| Натрий, Na | 246.11 мг | 1300 мг | 18.9% | 24.8% | 528 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4507 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.3% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 396.82 мг | 2300 мг | 17.3% | 22.7% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2635 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.288 мкг | 10 мкг | 22.9% | 30.1% | 437 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 13.6% | 961 г |
| Медь, Cu | 87.81 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.5% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 6.206 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.7% | 1128 г |
| Никель, Ni | 6.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16871 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 14.8% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста р огурец + зелень составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».