| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Яйцо перепелиное | 115 г |
| Черная соль | 0.66 г |
| Куркума, молотая | 0.35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.2% | 303 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.4 мкг | 900 мкг | 23.5% | 10.1% | 426 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 11.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 408.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.884 мг | 1.8 мг | 49.1% | 21.1% | 204 г |
| Витамин В4, холин | 293.05 мг | 500 мг | 58.6% | 25.2% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 16.8% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.048 мкг | 400 мкг | 18.3% | 7.9% | 548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.762 мкг | 3 мкг | 58.7% | 25.2% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.548 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 3.7% | 1157 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1877 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10655 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.42 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.7% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 73.47 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1361 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2633 г |
| Натрий, Na | 157.51 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.2% | 825 г |
| Сера, S | 145.32 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.2% | 688 г |
| Фосфор, P | 253.5 мг | 800 мг | 31.7% | 13.6% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.289 мг | 18 мг | 23.8% | 10.2% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1835 г |
| Медь, Cu | 73.45 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1361 г |
| Селен, Se | 35.492 мкг | 55 мкг | 64.5% | 27.7% | 155 г |
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6539 мг | 12 мг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 947.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.233 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.692 г | min 16.8 г | 39.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 19,07,23 составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».