| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
Куриное феле обмыть, подсушить. Шампиньоны нарезать произвольно. Чеснок мелко порубить, лук нашинковать. Все положить в пакет, засыпать приправами и завязать. Дальше аккуратно потрясти пакет на предмет распределения приправ, положить его на противень, надколоть и запекать на 200-220 градусах до готовности (у меня примерно час). Можно также в микроволновке ( минут 40 на среднеймощности) . Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 24% | 458 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.2% | 3500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.9% | 1856 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 11.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 14.9% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.154 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1523 мг | 20 мг | 45.8% | 50.4% | 219 г |
| Ниацин | 8.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.94 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.1% | 646 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4776 г |
| Магний, Mg | 63.94 мг | 400 мг | 16% | 17.6% | 626 г |
| Натрий, Na | 170.96 мг | 1300 мг | 13.2% | 14.5% | 760 г |
| Сера, S | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11274 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 20.8% | 529 г |
| Хлор, Cl | 214.16 мг | 2300 мг | 9.3% | 10.2% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 8% | 1373 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.5% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 11.669 мкг | 10 мкг | 116.7% | 128.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Медь, Cu | 75.19 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.3% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 8.746 мкг | 70 мкг | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9964 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 21.17 мкг | 50 мкг | 42.3% | 46.6% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.1305 мг | 12 мг | 9.4% | 10.4% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лизин | 1.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».