Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из батата

Батат 300 г
Рисовая мука, белая 75 г
Кунжут 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.1% 1727 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.9% 1098 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 7.4% 725 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.2% 588 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 695 мкг 900 мкг 77.2% 41.6% 129 г
бета Каротин 8.324 мг 5 мг 166.5% 89.7% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 7.9% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин В4, холин 12.99 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 9.3% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 8.3% 645 г
Витамин В9, фолаты 14.313 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2795 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 8.5% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.7% 2005 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.538 мг 20 мг 7.7% 4.1% 1300 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.01 мг 2500 мг 16.2% 8.7% 617 г
Кальций, Ca 171.35 мг 1000 мг 17.1% 9.2% 584 г
Кремний, Si 19.181 мг 30 мг 63.9% 34.4% 156 г
Магний, Mg 77.89 мг 400 мг 19.5% 10.5% 514 г
Натрий, Na 33.25 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3910 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3690 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 8.5% 634 г
Хлор, Cl 2.02 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 113861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 6.3% 853 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5181 г
Литий, Li 7.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.7159 мг 2 мг 35.8% 19.3% 279 г
Медь, Cu 308.51 мкг 1000 мкг 30.9% 16.6% 324 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4403 г
Никель, Ni 18.313 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.189 мкг 55 мкг 11.3% 6.1% 889 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 1.3475 мг 12 мг 11.2% 6% 891 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.242 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Закуска из батата составляет 185,7 кКал.

  • Порция = 59 гр (109.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».