| Творог 5% Ильченко | 220 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Гречневая крупа ядрица | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сыворотка подсырная | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.1% | 422 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.8% | 1031 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 10.9% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 86.7 мг | 500 мг | 17.3% | 10.3% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.863 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 25% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 4.412 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.2% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4711 мг | 20 мг | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.2 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 159.27 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Кремний, Si | 5.082 мг | 30 мг | 16.9% | 10% | 590 г |
| Магний, Mg | 35.17 мг | 400 мг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Натрий, Na | 117.38 мг | 1300 мг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Сера, S | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Фосфор, P | 250.6 мг | 800 мг | 31.3% | 18.6% | 319 г |
| Хлор, Cl | 36.96 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1473 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 3.696 мкг | 10 мкг | 37% | 22% | 271 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Медь, Cu | 55.29 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.3% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 4.535 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1544 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.678 мкг | 55 мкг | 57.6% | 34.2% | 174 г |
| Стронций, Sr | 19.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10307 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6954 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1726 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка творожная, греча ядрица составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».