Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное 70 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 35 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.7 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.5% 531 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.8% 455 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.5% 1153 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 6.7% 594 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.6% 602 г
Витамин В4, холин 89.83 мг 500 мг 18% 7.2% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 6% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 7.093 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5639 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 8.1% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 3.8% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.219 мкг 50 мкг 14.4% 5.8% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.706 мг 20 мг 18.5% 7.4% 540 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.12 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2191 г
Кальций, Ca 315.58 мг 1000 мг 31.6% 12.7% 317 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 2.9% 1370 г
Натрий, Na 356.3 мг 1300 мг 27.4% 11% 365 г
Сера, S 159.19 мг 1000 мг 15.9% 6.4% 628 г
Фосфор, P 274.7 мг 800 мг 34.3% 13.7% 291 г
Хлор, Cl 524.09 мг 2300 мг 22.8% 9.1% 439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1650 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 13.1% 307 г
Марганец, Mn 0.3179 мг 2 мг 15.9% 6.4% 629 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1175 г
Молибден, Mo 1.953 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3584 г
Селен, Se 19.133 мкг 55 мкг 34.8% 13.9% 287 г
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22334 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3846 г
Цинк, Zn 2.0274 мг 12 мг 16.9% 6.8% 592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.838 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 4.24 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.378 г ~
14:0 Миристиновая 0.998 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.849 г min 16.8 г 22.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 249,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».