| Капуста пекинская | 55 г |
| Морковь | 20 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 726.1 мкг | 900 мкг | 80.7% | 90.2% | 124 г |
| бета Каротин | 4.382 мг | 5 мг | 87.6% | 97.9% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.255 мкг | 400 мкг | 8.3% | 9.3% | 1203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.08 мг | 90 мг | 26.8% | 29.9% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.958 мг | 15 мг | 19.7% | 22% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 111 мкг | 120 мкг | 92.5% | 103.4% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7358 мг | 20 мг | 3.7% | 4.1% | 2718 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 61.71 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.9% | 1620 г |
| Кремний, Si | 9.38 мг | 30 мг | 31.3% | 35% | 320 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 7.2% | 1551 г |
| Натрий, Na | 54.34 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.7% | 2392 г |
| Сера, S | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7184 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 5.9% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 35.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 3.9% | 2880 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 21.2% | 528 г |
| Литий, Li | 3.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 13.1% | 858 г |
| Медь, Cu | 63.8 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.2% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 7.57 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.1% | 925 г |
| Никель, Ni | 3.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 9.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11004 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 95.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 43.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская с овощами и маслом растительным-СР составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».