| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 796 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 22.2% | 292 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 108.92 мг | 500 мг | 21.8% | 14.2% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 25.8% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.076 мг | 2 мг | 53.8% | 35% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.94 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 2019 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.114 мг | 20 мг | 85.6% | 55.6% | 117 г |
| Ниацин | 10.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.97 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.2% | 708 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6662 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 5.2% | 1249 г |
| Натрий, Na | 410.14 мг | 1300 мг | 31.5% | 20.5% | 317 г |
| Сера, S | 300 мг | 1000 мг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 19.6% | 332 г |
| Хлор, Cl | 599.57 мг | 2300 мг | 26.1% | 17% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 6.8% | 956 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 10.738 мкг | 10 мкг | 107.4% | 69.8% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Медь, Cu | 108.39 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7% | 923 г |
| Молибден, Mo | 15.51 мкг | 70 мкг | 22.2% | 14.4% | 451 г |
| Селен, Se | 30.249 мкг | 55 мкг | 55% | 35.7% | 182 г |
| Фтор, F | 172.48 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2319 г |
| Хром, Cr | 27.86 мкг | 50 мкг | 55.7% | 36.2% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.597 мг | 12 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.189 г | ~ | |||
| Лизин | 2.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.118 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 1.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура 19.07 составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».