| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец с кожурой | 100 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
117.5 кКал; Лук очистить, мелко нарезать, сложить в салатник. Маринованные огурцы нарезать кубиками и смешать с луком. Дать постоять минут 5-10, чтоб лук потерял горечь. Катрофель отварить без кожуры, воду слить, охладить. Морковь отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, очистить, порезать кубиками. Куриную грудку порезать кубиками, припустить на сковороде минут 10 пока пустит сок и немного выпарится , тогда мясо не будет разваливаться в салате. Все время помешивать и постараться, чтоб все кусочки "отцепились" друг от д...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.8% | 1167 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.9 мкг | 900 мкг | 28.4% | 32.4% | 352 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 31.6% | 361 г |
| бета Криптоксантин | 2.508 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 42.56 мг | 500 мг | 8.5% | 9.7% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.611 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 7.8% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5300 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3373 мг | 20 мг | 6.7% | 7.6% | 1496 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3687 г |
| Кремний, Si | 12.704 мг | 30 мг | 42.3% | 48.2% | 236 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2298 г |
| Натрий, Na | 228.79 мг | 1300 мг | 17.6% | 20.1% | 568 г |
| Сера, S | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2226 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 83.37 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.1% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2052 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.683 мкг | 10 мкг | 16.8% | 19.2% | 594 г |
| Литий, Li | 12.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 5.8% | 1969 г |
| Медь, Cu | 70.53 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.1% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 6.22 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.1% | 1125 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.883 мкг | 55 мкг | 7.1% | 8.1% | 1416 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4127 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2908 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье (Сметана ) составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».