| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 129 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 14.5% | 336 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.7% | 500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9837.4 мкг | 900 мкг | 1093% | 532.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 15.3% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.207 мг | 1.8 мг | 122.6% | 59.7% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 194.63 мг | 500 мг | 38.9% | 19% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.449 мг | 5 мг | 129% | 62.9% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 20% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.432 мкг | 400 мкг | 42.9% | 20.9% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.787 мкг | 3 мкг | 559.6% | 272.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 12.5% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 6.7% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 19.1% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7449 мг | 20 мг | 68.7% | 33.5% | 146 г |
| Ниацин | 9.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.05 мг | 2500 мг | 16% | 7.8% | 625 г |
| Кальций, Ca | 67.57 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1480 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Магний, Mg | 32.77 мг | 400 мг | 8.2% | 4% | 1221 г |
| Натрий, Na | 115.39 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Сера, S | 228.9 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.2% | 437 г |
| Фосфор, P | 307.8 мг | 800 мг | 38.5% | 18.8% | 260 г |
| Хлор, Cl | 50.84 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.799 мг | 18 мг | 98.9% | 48.2% | 101 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 16.704 мкг | 10 мкг | 167% | 81.4% | 60 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3265 мг | 2 мг | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Медь, Cu | 432.74 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 21.1% | 231 г |
| Молибден, Mo | 58.378 мкг | 70 мкг | 83.4% | 40.6% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.723 мкг | 55 мкг | 74% | 36.1% | 135 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25365 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 10.4% | 468 г |
| Цинк, Zn | 7.1087 мг | 12 мг | 59.2% | 28.8% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.174 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 373.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | min 16.8 г | 18.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердце куриные 07-2023 составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».