Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
Сахар песок | 300 г |
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 300 г |
Какао-порошок | 30 г |
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 327.2 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.6% | 1169 г |
Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7% | 438 г |
Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 6.4% | 477 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7193 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 4.3% | 709 г |
Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.2% | 1417 г |
Витамин В4, холин | 60.51 мг | 500 мг | 12.1% | 3.7% | 826 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.3% | 1319 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
Витамин В9, фолаты | 3.829 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10447 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.8% | 1695 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
Витамин D, кальциферол | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5597 г |
Витамин Н, биотин | 4.838 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3% | 1033 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0106 мг | 20 мг | 5.1% | 1.6% | 1979 г |
Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 92.56 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2701 г |
Кальций, Ca | 83.31 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2579 г |
Натрий, Na | 179.02 мг | 1300 мг | 13.8% | 4.2% | 726 г |
Сера, S | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2266 г |
Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 3.5% | 883 г |
Хлор, Cl | 48.05 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4787 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 2.3% | 1324 г |
Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 6.9% | 444 г |
Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 2% | 1547 г |
Медь, Cu | 142.58 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.4% | 701 г |
Молибден, Mo | 3.627 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.6% | 1930 г |
Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.505 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.6% | 846 г |
Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18493 г |
Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
Цинк, Zn | 0.4931 мг | 12 мг | 4.1% | 1.3% | 2434 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
Валин | 0.172 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
Лизин | 0.201 г | ~ | |||
Метионин | 0.093 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
Треонин | 0.137 г | ~ | |||
Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.158 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
Глицин | 0.094 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
Пролин | 0.091 г | ~ | |||
Серин | 0.207 г | ~ | |||
Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 142.95 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.698 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.618 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.133 г | min 16.8 г | 24.6% | 7.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Зебра составляет 327,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».