Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачков, перца, лука, томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачков, перца, лука, томатов

Лук репчатый 80 г
Перец сладкий красный 80 г
Чеснок 9 г
Кабачок 0 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Кокосовое масло (жидкое) 0 г
Морковь 50 г
Картофель 0 г
Укроп 0 г
Баклажан 0 г
Подсолнечное масло 15 г
Сельдерей 0 г
Кабачок 250 г
Тыква 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков, перца, лука, томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.8% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.1% 3982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.2% 1538 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.9% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.3 мкг 900 мкг 25.4% 51.6% 394 г
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 55.7% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4615 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 15% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.028 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 3989 г
Витамин C, аскорбиновая 45.18 мг 90 мг 50.2% 102% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 17.5% 1166 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14970 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 8.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.7177 мг 20 мг 3.6% 7.3% 2787 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.99 мг 2500 мг 8.5% 17.3% 1179 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5593 г
Кремний, Si 19.293 мг 30 мг 64.3% 130.7% 155 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 5.1% 3960 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 1% 19727 г
Сера, S 13.75 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7273 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 7.1% 2878 г
Хлор, Cl 22.81 мг 2300 мг 1% 2% 10083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 10.92 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 6.1% 3390 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8571 г
Кобальт, Co 3.007 мкг 10 мкг 30.1% 61.2% 333 г
Литий, Li 17.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 15.9% 1288 г
Медь, Cu 73.96 мкг 1000 мкг 7.4% 15% 1352 г
Молибден, Mo 5.163 мкг 70 мкг 7.4% 15% 1356 г
Никель, Ni 4.848 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 11905 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25806 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 13.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.3625 мг 12 мг 3% 6.1% 3310 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.537 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 66.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.341 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков, перца, лука, томатов составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов