| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 304 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.5% | 563 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 5.1% | 491 г |
| Углеводы | 60.8 г | 219 г | 27.8% | 7% | 360 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 15% | 167 г |
| Вода | 17.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12915 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.4% | 1768 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 7.6% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 59.65 мг | 500 мг | 11.9% | 3% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 2.4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 5.3% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.014 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 1.6% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 10.629 мкг | 50 мкг | 21.3% | 5.3% | 470 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6748 мг | 20 мг | 38.4% | 9.6% | 261 г |
| Ниацин | 4.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.26 мг | 2500 мг | 16.3% | 4.1% | 614 г |
| Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3608 г |
| Кремний, Si | 86.098 мг | 30 мг | 287% | 71.9% | 35 г |
| Магний, Mg | 212.87 мг | 400 мг | 53.2% | 13.3% | 188 г |
| Натрий, Na | 410.86 мг | 1300 мг | 31.6% | 7.9% | 316 г |
| Сера, S | 96.29 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.4% | 1039 г |
| Фосфор, P | 320.8 мг | 800 мг | 40.1% | 10.1% | 249 г |
| Хлор, Cl | 661.2 мг | 2300 мг | 28.7% | 7.2% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 372 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 180.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.174 мг | 18 мг | 39.9% | 10% | 251 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.452 мкг | 10 мкг | 34.5% | 8.6% | 290 г |
| Литий, Li | 4.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6612 мг | 2 мг | 83.1% | 20.8% | 120 г |
| Медь, Cu | 683.77 мкг | 1000 мкг | 68.4% | 17.1% | 146 г |
| Молибден, Mo | 37.719 мкг | 70 мкг | 53.9% | 13.5% | 186 г |
| Никель, Ni | 10.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.168 мкг | 55 мкг | 11.2% | 2.8% | 892 г |
| Стронций, Sr | 323.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16149 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 2.2016 мг | 12 мг | 18.3% | 4.6% | 545 г |
| Цирконий, Zr | 37.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 53.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.292 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.592 г | min 16.8 г | 21.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная составляет 399 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».