| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Вода | 95 г |
| дрожжи актива | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Для пиццы 30см
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 7.3% | 515 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 30.66 мг | 500 мг | 6.1% | 2.3% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.387 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.852 мг | 15 мг | 25.7% | 9.7% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.625 мг | 20 мг | 8.1% | 3.1% | 1231 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.94 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.1% | 3574 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5112 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Натрий, Na | 770.13 мг | 1300 мг | 59.2% | 22.3% | 169 г |
| Сера, S | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2275 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 2.4% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 1196.28 мг | 2300 мг | 52% | 19.6% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2378 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.6% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.3313 мг | 2 мг | 16.6% | 6.3% | 604 г |
| Медь, Cu | 63.88 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.4% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 9.929 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.916 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2% | 1886 г |
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7951 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 1.3% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы дрожжевое составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».