Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2

Помидор (томат), парниковый 410 г
Салат (латук) 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 14.8% 1167 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6.7% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 19.8% 869 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 21.2% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4865 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.9% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 5.692 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7027 г
Витамин C, аскорбиновая 17.98 мг 90 мг 20% 34.5% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.217 мг 15 мг 14.8% 25.5% 677 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 30.7% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.5474 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3654 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.69 мг 2500 мг 9% 15.5% 1108 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5568 г
Кремний, Si 5.834 мг 30 мг 19.4% 33.4% 514 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 2.4% 7055 г
Натрий, Na 49.25 мг 1300 мг 3.8% 6.6% 2640 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8606 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 7.8% 2210 г
Хлор, Cl 52.11 мг 2300 мг 2.3% 4% 4414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Ванадий, V 20.56 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 5.2% 3291 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 5837 г
Кобальт, Co 5.336 мкг 10 мкг 53.4% 92.1% 187 г
Литий, Li 28.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 12.9% 1342 г
Медь, Cu 103.36 мкг 1000 мкг 10.3% 17.8% 967 г
Молибден, Mo 6.739 мкг 70 мкг 9.6% 16.6% 1039 г
Никель, Ni 11.126 мкг ~
Рубидий, Rb 142.1 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13924 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20481 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 15.2% 1134 г
Цинк, Zn 0.1941 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6182 г
Цирконий, Zr 3.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 106.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.102 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 47.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 58 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов