| Яичный белок куриный | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Кукурузные отруби | 30 г |
| клетчатка соевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.2% | 710 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 17.3 г | 20 г | 86.5% | 81.1% | 116 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.4% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 2.739 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 200.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.8% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 19.9% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 30.39 мг | 500 мг | 6.1% | 5.7% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.087 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.435 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.3% | 1127 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1742 мг | 20 мг | 10.9% | 10.2% | 920 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.13 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.9% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 69.57 мг | 1000 мг | 7% | 6.6% | 1437 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 11.5% | 816 г |
| Натрий, Na | 105.35 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.6% | 1234 г |
| Сера, S | 127.82 мг | 1000 мг | 12.8% | 12% | 782 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 18.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 118.26 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.8% | 1945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 6.1% | 1528 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.8% | 1211 г |
| Марганец, Mn | 0.7578 мг | 2 мг | 37.9% | 35.5% | 264 г |
| Медь, Cu | 112.74 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.2% | 1789 г |
| Олово, Sn | 6.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.178 мкг | 55 мкг | 31.2% | 29.2% | 320 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45977 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.8835 мг | 12 мг | 7.4% | 6.9% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб отрубной КО составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».