| Печень куриная (Тушение) | 560 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11% | 505 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7998.5 мкг | 900 мкг | 888.7% | 494.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.997 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 13.3% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.663 мг | 1.8 мг | 92.4% | 51.4% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 153.9 мг | 500 мг | 30.8% | 17.1% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.912 мг | 5 мг | 98.2% | 54.7% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 18.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.078 мкг | 400 мкг | 33.3% | 18.5% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.833 мкг | 3 мкг | 427.8% | 238.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.26 мг | 90 мг | 19.2% | 10.7% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8634 мг | 20 мг | 54.3% | 30.2% | 184 г |
| Ниацин | 7.887 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 6.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3615 г |
| Кремний, Si | 0.604 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 4967 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Натрий, Na | 521.62 мг | 1300 мг | 40.1% | 22.3% | 249 г |
| Сера, S | 173.66 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.7% | 576 г |
| Фосфор, P | 216.8 мг | 800 мг | 27.1% | 15.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 668.97 мг | 2300 мг | 29.1% | 16.2% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.088 мг | 18 мг | 78.3% | 43.6% | 128 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 12.866 мкг | 10 мкг | 128.7% | 71.7% | 78 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3424 мг | 2 мг | 17.1% | 9.5% | 584 г |
| Медь, Cu | 339.04 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 18.9% | 295 г |
| Молибден, Mo | 47.121 мкг | 70 мкг | 67.3% | 37.5% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.167 мкг | 55 мкг | 60.3% | 33.6% | 166 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110497 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.7% | 570 г |
| Цинк, Zn | 5.4622 мг | 12 мг | 45.5% | 25.3% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.935 г | min 16.8 г | 29.4% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».