| Масло какао | 100 г |
| Какао тертое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 729 ккал | 1684 ккал | 43.3% | 5.9% | 231 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 1.2% | 1118 г |
| Жиры | 74.7 г | 56 г | 133.4% | 18.3% | 75 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 5.7% | 241 г |
| Вода | 1.1 г | 2273 г | 206636 г | ||
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 1.6% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 1.4% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% | 1.6% | 870 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434 мг | 2500 мг | 17.4% | 2.4% | 576 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.5% | 2632 г |
| Магний, Mg | 141 мг | 400 мг | 35.3% | 4.8% | 284 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 37143 г | |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 2.9% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.35 мг | 18 мг | 40.8% | 5.6% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 50 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 42.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 15.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.65 г | min 16.8 г | 105.1% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Горький шоколад составляет 729 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».