| Морковь (На пару) | 55 г |
| Свекла (На пару) | 250 г |
| Картофель (На пару) | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 95 г |
| Сельдь тихоокеанская, приготовленная на жару | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.9% | 455 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 8.9% | 656 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 8.8% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.011 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.708 мкг | 3 мкг | 90.3% | 53.1% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.295 мг | 15 мг | 22% | 12.9% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4034 мг | 20 мг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.17 мг | 2500 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Кремний, Si | 33.505 мг | 30 мг | 111.7% | 65.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Натрий, Na | 96.38 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.4% | 1349 г |
| Сера, S | 72.02 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 28.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1535 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 11.7% | 502 г |
| Литий, Li | 32.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Медь, Cu | 106.45 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.2% | 939 г |
| Молибден, Mo | 5.559 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Никель, Ni | 5.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.396 мкг | 55 мкг | 24.4% | 14.4% | 411 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24169 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.4583 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.262 г | min 16.8 г | 25.4% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.49 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.6% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.35 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».