Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с луком

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Кунжут 3 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.7% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 8.5% 1197 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 19.01 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.492 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4710 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7772 г
Витамин Н, биотин 1.116 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4480 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1447 мг 20 мг 5.7% 5.8% 1747 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.19 мг 2500 мг 4.4% 4.5% 2290 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3465 г
Кремний, Si 23.511 мг 30 мг 78.4% 79.4% 128 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 8.7% 1168 г
Натрий, Na 414.93 мг 1300 мг 31.9% 32.3% 313 г
Сера, S 46.01 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2173 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 11.6% 871 г
Хлор, Cl 646.81 мг 2300 мг 28.1% 28.4% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 32.13 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2296 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 21.1% 481 г
Литий, Li 1.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.487 мг 2 мг 24.4% 24.7% 411 г
Медь, Cu 130.22 мкг 1000 мкг 13% 13.2% 768 г
Молибден, Mo 2.659 мкг 70 мкг 3.8% 3.8% 2633 г
Никель, Ni 2.415 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 3.605 мкг 55 мкг 6.6% 6.7% 1526 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 59.57 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6715 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.8917 мг 12 мг 7.4% 7.5% 1346 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.58 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.184 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис с луком составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».