Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 800 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 4% жирности 200 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.9% 894 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.6% 933 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.1% 855 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В4, холин 50.6 мг 500 мг 10.1% 5.3% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.284 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 6.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 5.2% 1012 г
Витамин Н, биотин 5.142 мкг 50 мкг 10.3% 5.4% 972 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1161 мг 20 мг 10.6% 5.5% 945 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.3 мг 2500 мг 5.8% 3% 1721 г
Кальций, Ca 105.45 мг 1000 мг 10.5% 5.5% 948 г
Кремний, Si 0.91 мг 30 мг 3% 1.6% 3297 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 2.1% 2480 г
Натрий, Na 109.61 мг 1300 мг 8.4% 4.4% 1186 г
Сера, S 80.18 мг 1000 мг 8% 4.2% 1247 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 8.1% 647 г
Хлор, Cl 190.63 мг 2300 мг 8.3% 4.3% 1207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.5 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.47 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2582 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 10.8% 486 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1464 г
Медь, Cu 47.03 мкг 1000 мкг 4.7% 2.5% 2126 г
Молибден, Mo 7.678 мкг 70 мкг 11% 5.7% 912 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 12.15 мкг ~
Селен, Se 8.685 мкг 55 мкг 15.8% 8.3% 633 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15215 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.718 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 40 гр (76.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».